Comunicamos a los Socios del Club que, José Ignacio Sastre Martín, se ha incorporado como nuevo Responsable de Hostelería del Real Club Jolaseta.
José Ignacio, con una amplia trayectoria en el mundo de la Hostelería, ha desempeñado cargos en las restauraciones de los hoteles Barceló Nervión y Occidental, entre otros. Formado en la Escuela Superior de Hostelería de Artxanda ESHA, está titulado en dirección de sala y cocina, especialista sumiller y dirección de empresas hoteleras.
Hasta su incorporación en Jolaseta, desempeñaba el cargo de maitre y sumiller en San Mamés Jatetxea (by Fernando Canales)
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Área Social – Hostelería
